防波堤钓分为无竿钓和有竿钓。无竿钓是摸索防波堤岩壁不错的方法，但是一旦大型的章鱼上钩，在没有竿的情况下章鱼有时就会吸附在岩壁上。这样的话，取下章鱼就非常困难，所以一旦上钩，便要一气呵成地回线。有竿钓无论是在岩壁，还是在大海里钓都非常方便。但是，鱼竿必须坚硬并且强韧。

钩底钓组能用螃蟹的话是再好不过了，猪肉条和鱼肉饵料也是可以的。原来的钩底钓组是使用拟饵螃蟹套装的。用这个钓章鱼的话是非常有意思的。

钓短爪章鱼时，将钓组远投至大海，沿着海底慢慢回收。在回收途中需要保留充足的章鱼上钩的时间。上钩，就会变重，不要停止收线。这时不要使用泵抽。应匀速收线。主线收慢了的话，章鱼脱钩的可能性极高。

钓法推荐：

垂钓方法是将钩底钓组沉入海底，然后小幅度地抽动钓组，可用此方法引诱章鱼。引诱章鱼上钩时，稍微停留一下停止抽动，这是钓章鱼的秘诀所在。如果感觉变重了，就证明上钩了，在章鱼没有吸附在海底或是岩礁壁前，一口气将章鱼提上来。

并且用钓莱氏拟乌贼的拟饵钓章鱼也是可以的。一旦章鱼看到拟饵，马上就会靠近，这时晃动拟饵，章鱼马上就会上钩。

普通章鱼的肉质稍稍有些硬、味道都是大家所熟知的。先将普通章鱼用热水焯一下。焯章鱼是整个做法的关键步骤，请一定记得。

吃法推荐：

·章鱼刺身

●腌汁章鱼

去掉章鱼的内脏、嘴和眼睛，然后将其充分拍松，用盐搓捻去掉章鱼身上滑溜的黏液。用流水将盐洗净后，用热水快速焯一下。1干克章鱼焯1～1.5分钟即可。冷冻后，切成4～5毫米的生鱼片，蘸芥末食用。

将章鱼用热水焯一下之后，切成3毫米宽的片，用腌泡汁腌。腌泡汁用如下方法调制∶在法式或是意式色拉调味汁中多放些柠檬汁，加入椰子、香草混合而成。