#低脂跳跳糖肉丸#你们要的详细图文来啦!减肥的人先马!

边吃边瘦的快乐减脂餐做起来很简单，但如果想要做到最好吃的口感，其实有很多需要注意的小技巧，我都写在下面了，你们结合图文一起看。照着我的方法你一定可以用鸡胸肉做出弹嫩细腻、不干不柴的多汁鸡肉丸.弹的可以跳起来!

还无油无淀粉，能嚼到甜脆脆的 (没错，必须要有这俩，口感好很多)配上酸辣清爽番茄浓汤，竟然吃出番茄火锅的味道?然而...我只用了很少的油就能做出这香喷喷又浓郁的口感。

1.鸡胸肉一斤，切小块后用刀剁成肉泥。别偷懒，剁的越细，丸子的口感越细嫩，完全吃不出是用干柴瘦的鸡胸肉做的。

2.加入玉米粒、马蹄丁(藕丁) 、一个鸡蛋、葱花、花椒粉白胡椒粉孜然粉和盐各一小勺。

3.用筷子直接先拌匀，然后顺着-一个方向不停的搅拌，多搅拌一会，这样肉馅上劲丸子会更Q弹!

4.烧一锅开水，双手记得一定要用水冲湿，这样捏肉丸不会粘手，可比手上抹油好多了。取一部分肉馅揉成球，水煮几分钟，丸子飘上来就好了!