小时候加里都会种芋头，每到立秋都会煮上一锅香喷喷的腊味芋头饭应节，长大了非常想念那香脆的锅巴，一口下去幸福感满满的糯米饭。虽然没有柴火，但铁锅做出来照样美味。

By 冰雪635 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 腊肠 两根
• 大芋头 半只
• 五花肉 200克
• 糯米 500克
• 虾米 适量
• 香菇 6朵
• 蚝油 一打勺
• 生抽 2大勺
• 姜片 适量
• 蒜 4颗
• 熟花生 适量

做法步骤

1、芋头切块，肉切小颗粒。姜切片，蒜切末。

2、米泡两小时。