以前我特瞧不起 炸锅，觉得空气炸锅那么小，就能炸个薯条鸡翅，偏偏我又不喜欢吃薯条和炸鸡，对我来说真是鸡肋，emmmmm，现在才发现，2020年的今天，空气炸锅这个产品已经做了不知道多少次升级，而我，还停留在过去抽拉式不可视传统的空气炸锅的概念中，着实落伍了

今年我见识到不少品牌的空气炸锅新品，简直眼花缭乱，总的来说，做了以下的革新

1、大部分增加了可视视窗，可以让我们很直观的看到食材的变化，而并非烧焦了都不知情可能还有安全隐患

2、增加了炸篮的容量，以前抽拉式的设计，容量非常有限，食材的变化可能还会影响拉篮的抽拉顺利

3、改善了清洗难度，以前炸篮里铺锡纸能降低清洗难度，但是会影响有效的受热和热风的面积，不铺锡纸又会非常难清洗炸篮，比较尴尬

4、增加了温度、时间控制和一键式傻瓜菜单程序，这也是明显的进步，以前的空气炸锅这方面的可调能力弱，固定程序固定温度和固定时间，难以让不同的食材达到同样好的效果

最最让我惊喜的是最近用到的东菱空气炸锅，它的多功能让我简直爱了爱了，除了常规的空气炸锅的功能，它还能煮火锅！煎牛排！多功能盘煎鸡蛋、做车轮饼、章鱼小丸子都难不倒它！我的天，它还是一台空气炸锅吗？

这个问题也是我在新手小白阶段会觉得疑惑的，空气炸锅到底能做啥？只能炸个薯条，炸个鸡翅、鸡块？NO，我不需要这样的机器！当我真正的接触到空气炸锅之后，我发现，它基本是全能的，啥都能炸！

这是我第一要说的，因为外面的烤红薯真的太贵啦，烤箱烤效率也太低了，一小时花费了不少电，烤出来的红薯还不够软，太尴尬，微波炉烤红薯自然也是一把好手，但是难免会有太*问题，而空气炸锅烤红薯就完全不是事儿！

准备两个红薯，不要太大了，细长型的就行，一定要选红心的哦，洗干净就行了

放进空气炸锅的炸篮，盖上盖子，选择DIY炸180度40分钟

40分钟后，喏，你要的又甜又粉，又热乎乎的烤红薯就来了