一、土培种大蒜

1.准备大点的盆，买有机大蒜，室内厨房的窗台上或阳台栽种，可以四季播种，很容易发芽生根。

2.土壤的营养：用松软一些的肥沃土壤种植，更有利于其发芽。

3、播种：大蒜种植很简单的，家庭盆栽用蒜瓣繁殖，水里泡2-3小时，大蒜种子掰开成一瓣一瓣的，更容易发芽，一颗颗的插进土里，株距隔一个蒜的距离，撒上一层薄土，盖住大蒜种子就可以了，不用太深。然后浇透水，种完后放在有太阳光的地方，保证环境通风。

4.浇水：喜湿怕旱，需要照顾浇水。

5. 收获：大蒜种下去几天就能发芽，等到大蒜长到12厘米的时候，就可以采收大蒜叶子，炒菜做调料。留下地面上约3～5厘米的部分，继续长高又可以采收。

二、水培大蒜

选择一个容器，比如盘子，杯子，碗或自己DIY一个容器都是可以的，放入整个大蒜，上面的茎摘除掉。加入适量的水，只要没过大蒜的根就可以，放在阳光处，大约过4-5天左右，大蒜就会长出新芽啦，20天可采割，简单环保又省钱。