炎炎夏日，天气的温度逐渐潮热起来，胃口也变得很差，所以餐桌上的一些开胃凉菜成了首选，今天介绍一道“洋葱拌木耳”的家常做法。

洋葱和木耳可以说是一对好搭档，食用这两种食材不仅可以增加食欲，也有抗老化，助消化等作用，在餐桌上来上这么一道小菜，清爽解腻，营养开胃。

【洋葱拌木耳】

材料：木耳、洋葱、红椒

辅料：香菜

调料：生抽、食盐、香油、香醋、白糖

做法：

1.现在的季节用凉水把木耳泡软，木耳要吃多少泡多少，而且在水中浸泡的时间不能超过2个小时，木耳泡软后搓洗干净，较大的再撕成小朵。