关于萝卜干，估计是不少人的心头爱，它并不贵，原料可以说是很便宜，它很下饭，一碟萝卜干能吃两碗饭很正常。​很多人都说是冬天里最不能缺少就是一碟萝卜干，今年冬天，我居然自己开始尝试做萝卜干了，只要两天就能吃到又入味、又嘎嘣脆的五香萝卜干，这是我以前从没有想过的事儿的。

我们老家那边因为每家都会种萝卜，所以每年也都会有人晒萝卜干。我妈也经常晒，冬天阳光不够足，一晒就要好几天，晒上一院子，够吃一冬的。每年冬天，几乎是每顿饭都会有一小盘腌萝卜干，我感觉我都要吃伤了！后来离开家，有好几年都不想吃萝卜干，但这几年又开始馋了，跟我妈一说，我妈每年把萝卜干做好了就会给我快递过来，切碎了拌点调味料，再配碗小米粥，好吃极了，就是快递费比萝卜钱贵多了！

我一直不自己做萝卜，一来是懒，能有现成的，自然是不想亲自动手。二来是觉得楼房里做萝卜干没有老家方便，无处晾晒，想着小时候一院子里都是萝卜*场景，多壮观啊，在楼房里怎么好晾晒呢？

可是上周我看到居然邻居在暖气片上烘萝卜干，这么好的方法我怎么怎么不去试试呢，刚好今年还没有收到老家的萝卜干，却又被邻居晒的图勾起了馋虫，索性就自己动手做一次吧。打电话给我妈问清楚制作萝卜*步骤，就动起手制作起来，真是不做不知道，做起来才发现，原来这么简单啊。详细过程分享，有兴趣的小伙伴都可以亲手试一试，没有暖气也没关系，放到阳台上多晾几天也可以的。

【原料】：青萝卜3根、白萝卜1根、食用盐、五香粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖；

【食谱制作过程】：

步骤1：青萝卜和白萝卜洗净，表皮不好看的地方可以先用刀削去，因为萝卜皮更好吃，所以不能全去了，洗的时候可以放些盐，把萝卜表面彻底清洗干净。此处要推荐使用绿皮萝卜来制作萝卜，或者像我这样，一部分绿萝卜一部分白萝卜；