四川甘孜牦牛养殖发展现状及对策
廖蓉
1 甘孜牦牛养殖发展现状
四川甘孜牦牛养殖产业发展中，在国家政策和资金的支持下，产业规模不断扩大，养殖品质和效益得到了大大提升，成为当地的支柱性产业和基础性产业。随着近些年来人均物质生活水平显著提升，牦牛养殖产业市场空间规模不断扩大，市场价格稳步提升，优质的畜产品远销香港、澳门等国际城市。尤其是在当前绿色环保背景下，人们对于绿色食品的需求量不断增加，牦牛系列产品凭借自身独特的优势，在市场上大受欢迎，在带来可观经济效益的同时，塑造良好的品牌优势。
2 影响牦牛产业发展的因素
2.1 牦牛养殖模式滞后
纵观四川甘孜牦牛养殖产业发展现状来看，一个首要问题即是牦牛养殖模式滞后，受到传统养殖理念的束缚和影响，主要是以小规模养殖为代表，牦牛养殖数量 200 头以上的牧户只有少数，多数牧户的牦牛养殖数量不超过 100 头。除此之外，还有很多的无畜户。当地的牦牛养殖产业仍然依靠无补饲、天然放牧模式为主，缺少长期的资金投入，致使当地的牦牛养殖仍然处于原始放牧状态。
2.2 牦牛养殖产业基础薄弱
由于甘孜地区的牧民小农意识根深蒂固，对于前沿养殖理念接受不充分，未能引进前沿的技术和手段，导致牧民过分惜*惜售思想长期存在，牧民的经济效益偏低，仅仅出于温饱状态。随着牦牛养殖产业规模不断扩大，养殖户数量持续增加，而赖以生存的草场却逐渐退化，难以满足不断增长的牦牛养殖需要。在这样的背景下，牦牛个体品质下降，为甘孜牦牛养殖产业经济发展带来了极大的阻碍作用，迫切的需要进一步改进和完善。
2.3 龙头企业起点低
相较于内蒙古、西藏等地区的养殖企业而言，甘孜地区的龙头企业起点低，与当地的牦牛养殖产业发展速度不相适应。甘孜区域的龙头企业数量较少，主要是以牦牛肉干加工为主，科技含量低、管理水平低、产品单一，市场上的企业品牌形象较差，在国内市场缺乏足够的竞争优势，想要进入大市场更加困难。所以，为了可以推动龙头企业发展，还需要进一步推动牦牛养殖企业的工艺创新，扩大宣传力度，塑造良好的品牌形象，以便于在积累的市场竞争中占据更大优势。
2.4 牦牛养殖户养殖水平不高
甘孜地区的牦牛养殖规模较小，多数是以户为主，对于这些养殖规模较小的养殖户，由于自身的养殖经济效益不高，养殖模式不科学，整体养殖水平偏低。牦牛生长缓慢，无论是成活率、产犊率还是出栏率都处于较低水平，导致牦牛生产性能处于较低层次，严重影响到牦牛养殖户的经济效益。甘孜地区牦牛养殖户自身的疾病防疫意识薄弱，所选择的饲养管理模式过于粗放，仍然按照传统的常年放牧模式进行养殖，饲养环境较为恶劣，很容易滋生疫病，影响到牦牛的健康生长。一旦出现疫病，如果未能得到及时有效解决，将会带来严重的经济损失，制约当地牦牛养殖产业健康持续发展。
2.5 存在养牛不买牛习惯
当前甘孜地区的牦牛养殖产业发展中，由于陈旧理念的束缚，相互攀比和炫耀，养成了一种养牛不卖牛的习惯。而牧区的牧民消费水平不高，每年挖虫草和卖药材即可满足日常的生活开销，所以对于养牛带来的效益缺乏足够认知。多数牧民会养牛不会种草，大肆啃食草场，导致草场退化，生态环境逐渐恶化，草地生产力下降，在一定程度上加剧杂草、毒草问题出现，加剧草畜矛盾，不利于牦牛健康成长，制约牦牛产业的健康持续发展。
3 牦牛养殖的应对措施
3.1 改变养殖理念，扩大宣传力度
甘孜区域牦牛养殖中，应该结合实际情况编制合理的发展规划，摒弃传统养牛不卖牛的习惯，努力恢复草场生态，逐渐形成草场生态平衡为中心，扩大市场流通为主要目标，平衡牦牛总体数量，以便于加快草畜转换，提升牦牛个体品质，尽可能避免牦牛越冬死亡。同时，扩大宣传力度，结合养殖业现代化发展要求，寻求合理措施，提升牧民的科学养殖意识。
3.2 增加科技投入力度
为了可以提升甘孜地区牦牛养殖产业效益，应该持续增加科技、资金投入力度，颁布优惠政策，适当补贴，对于出栏多的牧户予以奖励，调动牧民的养殖积极性。这种方式可以大大提升牦牛出栏率，带来更加可观的经济效益和社会效益，推动牦牛养殖产业健康持续发展。
3.3 加强养殖技术培训
通过牦牛养殖技术培训，聘请专家学者帮助养殖户转变养殖理念，积极引进前沿养殖模式和养殖技术，正确看待草场和养殖之间的关系，合理利用草地，从以往粗放式管理模式转变为科学管理。培训一户，成功一户，才能有效调动养殖户养殖积极性，扩大区域品牌影响力，推动牦牛养殖产业可持续发展。
3.4 颁布配套政策制度
甘孜牦牛养殖产业发展，需要结合实际情况颁布相配套的政策制度，整合区域资源，借助前沿技术建立服务网络，组织人员培训的同时，合理配置人力资源，鼓励更多社会资本参与其中，推动牦牛产品开发，以便于充分发挥龙头企业带头作用，推动甘孜牦牛养殖产业朝着更高层次发展。
4 结论
综上所述，四川甘孜地区的牦牛养殖产业发展中，为了可以创造更大的经济效益，应该整合养殖资源，进一步推动产业结构优化，引进前沿技术手段来提升牦牛养殖技术含量，扩大区域牦牛产品品牌影响力和知名度，提升牦牛养殖效益，推动牦牛养殖产业健康持续发展。
