小雨淅淅沥沥下了一天半了，屋里冷的我都穿上了棉裤，冰箱里还有一些鸡爪跟大虾，正好还有豪吉麻辣川香汁，中午就来锅热呼的麻辣川香鸡爪鲜虾煲吧，土豆绵软、鸡爪软糯Q弹，配上豪吉的麻辣川香汁，麻辣下饭，驱散寒冷。

By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡爪 4个
• 大虾 8只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 3朵
• 洋葱 半个
• 调料：
• 豪吉麻辣川香汁 少许
• 姜片 2片
• 蒜瓣 3瓣
• 干辣椒 1个
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小块
• 冰糖 5克
• 食盐 2克
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、先把需要的食材提前准备好。

2、干香菇放入小碗中，用温水提前泡发。