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韩式炒年糕做法(韩式正宗炒年糕)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 16:27:10作者:YD166手机阅读>>

韩式炒年糕做法,韩式正宗炒年糕(1)

今天给大家介绍一款简单快手的韩式辣炒年糕,软软糯糯,鲜甜微辣,完美复制韩国料理。菜谱是两人份的量,朋友们可根据需要按比例确定用量。

By 淮北慧子

用料

  • 年糕 200克
  • 洋葱 半个
  • 六月香韩式辣酱 3勺
  • 番茄酱 1勺
  • 辣椒粉(可不加) 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 水 半碗
  • 盐 1料勺

做法步骤

韩式炒年糕做法,韩式正宗炒年糕(2)

1、提前做好准备,洋葱切丝备用

韩式炒年糕做法,韩式正宗炒年糕(3)

2、先调灵魂酱汁:番茄酱、韩式辣酱、生抽、白糖加少许水搅拌均匀

韩式炒年糕做法,韩式正宗炒年糕(4)

3、锅中倒油,放入洋葱丝翻炒出香味

韩式炒年糕做法,韩式正宗炒年糕(5)

4、加入焯过水煮软的年糕继续翻炒,加入灵魂酱汁翻炒均匀,可根据自己口味稍加一点盐

韩式炒年糕做法,韩式正宗炒年糕(6)

5、收汁后即可装盘,撒少许熟的白芝麻点缀。色香味俱全,看着就很诱人啊!

小贴士

1.年糕煮软后用凉水冲洗一下会Q弹; 2.韩式辣酱有咸味,各人可根据自己口味稍加或不加盐。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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