夏季到了，新鲜的蔬菜、水果大量上市，逛超市时，豆角、黄瓜、茄子、辣椒，基本上都是1元一斤，而应季的毛桃2元一斤，这几种蔬菜和水果，价格实在是太便宜了，所以我就买了毛桃，准备给家人做个小饼，吃起来外皮有点酥脆，里面的馅料是焦糖桃丁，香甜又解馋，把它当主食、零食也很不错，夏季这个水果时节，2元一斤，用来烙饼，香浓可口！
三伏天，毛桃不要直接吃了，试试这个方法，做成面条，全家都喜欢！谈到毛桃，相信每个人都很熟悉，这是每个人都喜欢吃的一种水果，因为毛桃是水果，所以大部分朋友都是直接洗净直接吃，我个人认为将毛桃做成馅料，然后包在面皮里，然后用锅底烙一下，这样做出来的饼，香、味好，越吃越过瘾！下一步，我将对焦糖桃丁饼最详细的做法讲一讲，抓紧学习！
焦桃丁蛋糕的做法
备好400克面粉，加4克酵母，40克白糖，再加250毫升温水，边倒边搅拌，搅拌到粘手的面团，再抹上一层食用油，用手揉成面团，然后盖上保鲜膜，醒发2倍。将五颗桃子放入水中洗净，然后将桃子的皮全部削去，将桃子切成小块即可。
锅内加入清水60毫升，白砂糖100克，先开火翻炒，白糖炒至融化，然后加入玉米油30毫升，拌匀，拌匀后放入桃丁，在搅拌的过程中，桃丁会出很多水份，最后将水份收干，炒至微红，这样桃丁就做好了。
接着，在板面上多撒些干面粉，把面团放在上面，先排出里面的空气，然后搓成长条，再切成同样大小的剂子，将每个剂子揉圆，擀成薄薄的一层，包好，放入焦糖桃，将收口朝下压平，刷上一层水，撒上一些黑芝麻，压平后防止芝麻脱落。电烤饼预热，不用刷油，将胚面放入烤饼内，再翻面几次，烤饼出黄皮。
暖心提示：
一：将毛桃切成小块，不要切得太少，因为毛桃在下锅炒时，会变小。
二、锅内加入白糖及清水，先将白糖煮熟，然后加入玉米油翻炒，再将桃仁放入锅内翻炒，炒 至红润即可出锅。
三：将焦糖桃丁用面皮包好，然后用电饼铛烙熟即可。
这些是焦糖桃丁饼最详细的做法，你们都学到了吗，这道小饼的做法很简单，馅料是用水果做的，吃起来不仅香，还有毛桃的香味，越吃越上瘾，每次在家做这道面条，家人都是百吃不厌，特别喜欢吃甜食的朋友，可以收藏一下，有空在家里做些点心吃吧
