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宵夜版姜辣凤爪正宗做法(酒店姜辣凤爪的正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 18:24:24作者:YD166手机阅读>>

老姜洗净切片,薄点 干红整椒,不要印度椒,会辣死去,洗干净水备干 凤爪用淘米水浸泡20分钟,把凤甲去,大的可以切半 冷水下锅一起费点血水,放姜,大葱段,料酒三宝去腥 老妈打的纯菜籽油 菜籽油烧到位,放凤爪下去炸一遍,开中火,以免炸胡,只需炸一分钟差不多就行 把之前炸的油盛回用于其它,留点油够炒这道菜即可,先放入老姜炒至焦黄,在放凤爪炒一分钟,在倒入干辣椒 炒一两分钟就放入老妈的密制酱料跟啤酒,先大火炒下 盐倒,味精撒,老抽倒,生抽倒,蚝油倒。胡椒粉撒点 开小火慢慢炆个十分钟,看着炆,差不多时就开大火收汁 可以给女朋友奉上啦

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