进入冬季以来，很多女性朋友常常感到手足冰凉、畏寒怕冷，于是就想要补血。平时没有时间花费大量的时间去吃药膳调理血液系统的女性，几乎都会做在自己的包包里或者办公桌上摆上几款补血产品，例如红枣。

的确，红枣甘甜适中，营养丰富，在很多人的传统观念中，枣类食品也是补血的佳品。然而您可能并不知道，单吃红枣可能补血效果甚微。

1、红枣含铁量并不高：

有研究测定，每100克干红枣含铁还不到2毫克，而鸭血的铁含量为30.5毫克/百克，猪肝为22.6毫克/百克，藕粉则为41.8毫克/百克。可见，红枣的含铁量并不高。

2、非血红素铁吸收效果并不好：

膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种形式，并不是含铁量越高的食物补铁效果越好，还取决于机体对铁的吸收率。

植物类食材的铁是非血红素铁，非血红素铁的吸收需要维生素C的帮助才能实现，我们平时吃的干枣由于水分的蒸发，维生素C的含量非常少，吸收率较低。

相反，动物类食物里的铁是血红素铁，吸收率要高得多，能达到20%。

3、人体对铁的吸收受多种因素影响：

一方面，食物中的胱氨酸、赖氨酸、组氨酸等氨基酸及乳糖、维生素C等都可促进铁的吸收；另一方面，机体对铁的需要量增加时也会促进铁的吸收，如生长发育、月经、妊娠等因素的影响。

可见，铁的吸收率与食物种类相关并受多种因素影响。 其实单纯就补血的效果来说，像血豆腐、牛羊肉的补血效果才是最好的。

4、红枣补血搭配哪些食物效果更佳？

中医认为，红枣味甘性温，可补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。但若只单吃红枣，补血效果甚微，建议注意搭配其他食物同吃。

如用枣熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥等，也可搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣要好。

5、吃红枣不可过量：

红枣虽是进补佳品，但过量食用会有害处。生鲜红枣进食过多会产生腹泻并伤害到脾脏，因外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，均不建议食用。

另外，红枣含糖量高，尤其是制成零食的红枣很不适宜糖尿病患者食用，以免血糖增高，加重病情。

各位朋友，你经常吃红枣吗？你觉得吃红枣有补血效果吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。