• 牛心菜300克
• 薄皮椒一个

• 海盐适量
• 蒜瓣5个

1、牛心菜和薄皮椒切丝。

2、热锅上油，下牛心菜丝和辣椒丝。

3、加海盐翻炒。

4、加蒜泥，出锅前。整个菜2分钟就好。

• 冬瓜500g
• 虾皮一把

• 葱一根
• 盐两茶勺
• 水一小碗
• 鸡汁适量

1、冬瓜去瓤削皮，切成薄片。

2、锅内倒入少许油，放入葱花爆香。

3、然后放入虾皮炒至微黄。

4、倒入冬瓜翻炒，加入一小碗水转小火煮。

5、煮至冬瓜变透明，加入盐和鸡汁调味即可。

• 菠菜500克
• 枸杞10克

• 橄榄油3ml
• 盐2克

1、洗净浸泡10分钟，沥干水。

2、热锅，倒油橄榄油。

3、放入洗净的菠菜爆炒。

4、稍微变软的时候，加入洗净的枸杞。

5、放盐，炒均即可。