一年四季景色各异，每个季节的景色和应季食材都各不相同，春季里的阳光和雨水充足，使得绿叶的蔬菜和当季的野菜长得格外好，口感鲜美，不吃太可惜了。

除了各种蔬菜外，豆类也是春季里必不可少的营养食材，豌豆、蚕豆等，翠绿的色泽让餐桌增添了不少春日的气息，从豆荚中剥出的豌豆特别的嫩，水灵灵的，简单一炒，带着丝丝清甜，特别的香。

配料:
荷兰豆150g、白玉菇100g、鸡蛋三个、食用油适量、食用盐适量、孜然粉适量、红椒适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.美美图片来一张。

2.荷兰豆去两头，去筋，洗净备用。

3.准备鸡蛋，白玉菇，红椒切丁。