做法步骤

1、原料大合集（哦NO，我照片里居然多放了一只鸡蛋，请忽略不要误导了你们），蛋挞皮提前二十分钟取出自然解冻

2、除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化，鸡蛋只用蛋黄，放入后继续搅拌均匀。再过筛（过筛是为了口感更细腻，也可不过筛）

3、制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮，八分满即可

4、入烤箱中层，设置温度200度，时间20分钟。自己观察有焦糖色出现就可以了。

5、刚出炉很诱人的对不对？

6、成品

小贴士

万一蛋挞水做多了，可以密封后在冰箱冷藏一到两天

心情故事

新鲜出炉的热蛋挞最好吃，家里人不多所以一次不会做太多。果豆里其他人做都是八只以上的量，新手可能不敢尝试，所以将这个简单的配方贡献给大家。如果做的蛋挞量多，大家可以按比例翻倍。不多说了，吃蛋挞去了。