喝酸奶对身体健康好处多多，我就不多介绍啦！自己做酸奶可以保证没有任何添加剂，口味也可以自己调整……总之，喝过一次自己做的酸奶后，就不想再喝超市里卖的成品酸奶了。

By KIKI_1118

用料

• 鲜牛奶 1L
• 原味酸奶 100g
• 白砂糖 100g
• 搭配1:
• 百香果 1个
• 蜂蜜 适量
• 搭配2:
• 草莓 2个
• 蓝莓 6粒
• 蓝莓果酱 适量

做法步骤

1、原味酸奶，取100g做菌种。牛奶最好选用新鲜牛奶，不建议用保质期很长的那种盒装牛奶。冰牛奶加热至40度，与菌种均匀混合，倒入高温*菌晾干后的容器内。

2、容器放入酸奶机中，隔水发酵酸奶，选择酸奶模式9个小时。用手试了一下水温，大概40多度。