当前位置:首页 > 经验 >

炸糯米团的全过程(糯米团怎样炸才不扎嘴)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 01:26:28作者:YD166手机阅读>>

知道为什么你炸的麻团容易在锅里爆炸开裂而且回缩吗?

炸糯米团的全过程,糯米团怎样炸才不扎嘴(1)

今天给大家分享一个懒人版的教程,讲解的比教科书还要详细,喜欢吃早餐尤其是麻团的朋友可以试一试。

炸糯米团的全过程,糯米团怎样炸才不扎嘴(2)

炸糯米团的全过程,糯米团怎样炸才不扎嘴(3)

空心大麻团

食材:水磨糯米粉280克、糖水246克(白糖和水的比例1:2.5)、芝麻(生熟都可以)

制作:

1、水磨糯米粉和糖水混合,然后揉成光滑的状态,密封松弛10-15分钟让水和糯米粉充分融合。

❤ 糖水就是白糖加温水搅拌而成,但是前提是一定要搅拌到白糖完全融化;

❤ 加白糖的目的主要是为了让糯米粉团预热膨胀的时候不易发生炸裂,所以用量不建议减少。

❤ 每家用的糯米粉品牌不同,所以吸收程度也有差别,大家自行增减20-30克左右。

炸糯米团的全过程,糯米团怎样炸才不扎嘴(4)

首页 123下一页

栏目热文

炸糯米团的正确做法(糯米炸团正宗做法和配方)

炸糯米团的正确做法(糯米炸团正宗做法和配方)

元宵佳节,大江南北汤圆和元宵少不了吃,有着阖家团圆、幸福美好的寓意,家家户户都会图个好彩头,和家人一起赏月吃元宵。汤圆除...

2022-10-30 01:47:42查看全文 >>

空气炸锅怎么炸糯米团(空气炸锅炸糯米团子)

空气炸锅怎么炸糯米团(空气炸锅炸糯米团子)

我很喜欢吃糯米类食物,今天有空就做个空气炸锅版的粑粑糕,外脆里糯,很好吃。准备材料:糯米粉150克、牛奶150克、色拉油...

2022-10-30 01:53:40查看全文 >>

炸糯米团为什么会炸开(糯米团炸好后怎么会空心)

炸糯米团为什么会炸开(糯米团炸好后怎么会空心)

导读:在我们当地,每年元宵节时,家家户户中午都会炸一锅汤圆吃,希望在新的一年里,家人都能够“团团圆圆、阖家欢乐”。相信很...

2022-10-30 01:19:55查看全文 >>

油炸糯米团正宗做法(油炸糯米团怎么做冷了不硬)

油炸糯米团正宗做法(油炸糯米团怎么做冷了不硬)

​油炸粑是新化的另一种早餐美食,也是除了杯子糕和肚脐糕以外,另一种让我日思夜想的新化小吃。油炸粑吃起来外层焦脆,中间软...

2022-10-30 01:18:13查看全文 >>

糯米团怎样炸又大又好吃不硬大全(糯米团的做法最简单的方法)

糯米团怎样炸又大又好吃不硬大全(糯米团的做法最简单的方法)

炸麻团,容易开裂还鼓不起来?大厨教你1个技巧,又大又圆还空心说到麻团,大家应该很熟悉了吧,这可是我小的时候,觉得最美味的...

2022-10-30 01:25:22查看全文 >>

油炸糯米团怎么炸裂(油炸的糯米团怎么加热)

油炸糯米团怎么炸裂(油炸的糯米团怎么加热)

想吃炸汤圆,千万别直接下锅炸!很多人不懂,难怪汤圆爆裂露馅元宵节的习俗就是吃汤圆,今年网络上刮起了吃炸汤圆的风潮,许多人...

2022-10-30 01:06:35查看全文 >>

怎么炸糯米团不硬(糯米团怎么炸空心)

怎么炸糯米团不硬(糯米团怎么炸空心)

说到这个用糯米粉沾芝麻炸出来的东西,你要是说是麻团,四川人可能就不懂,但你要说麻圆,广东人可能就不知道了。但其实这东西就...

2022-10-30 01:21:46查看全文 >>

炸糯米糍粑为什么会爆(普通大米可以做糍粑吗)

炸糯米糍粑为什么会爆(普通大米可以做糍粑吗)

中国的美食可以说早已形成了一种文化,让许多的外国人垂涎欲滴。可是,他们一定想不到,中国的食物除了承担“好吃”这一职责以外...

2022-10-30 01:06:34查看全文 >>

炸糯米团一口一个(炸糯米团的正确方法)

炸糯米团一口一个(炸糯米团的正确方法)

小吃是很多人的最爱,价廉物美,味道好,其中有不少是传统老味小吃,因利润低,只有上了年纪的老人,仍然在做,估计这些老人不做...

2022-10-30 01:15:15查看全文 >>

糯米团可以油炸吗(糯米团油炸怎么膨胀)

糯米团可以油炸吗(糯米团油炸怎么膨胀)

糯米麻团也叫芝麻球或麻圆,小时候一到过节日妈妈会做些麻团吃,最受小朋友们欢迎,外酥里糯,咬上一口Q弹顺滑,夹杂着芝麻香味...

2022-10-30 01:31:33查看全文 >>

文档排行