准备食材调料，土豆 2个 / 辣椒粉 两勺 / 小葱 一根 / 蒜头 3瓣 / 盐 适量 / 糖 适量 / 生抽 适量 / 陈醋 适量 / 花椒油 适量 / 芝麻 适量

第一步：土豆去皮洗净切薄片用清水去掉多余的淀粉，锅里烧开水把土豆下锅过水煮熟，捞起土豆沥干水

第二步：蒜头压成蒜蓉，小葱切葱花，取一个小碗，把蒜蓉，芝麻，盐，糖，花椒油和辣椒粉混合拌匀，起油锅把油烧至稍微冒烟，淋在辣椒粉上，边倒边搅拌，这样酱汁受热才会均匀

第三步：再倒入生抽和陈醋拌匀，把调好的辣椒油酱汁淋在土豆片上撒上葱花拌匀即可，美味的麻辣土豆片就做好了

准备食材调料，土豆 350克 / 洋葱 半个 / 孜然 5克 / 小米干辣椒 5个 / 食用油 35毫升 / 葱花 少许 / 生抽 一汤勺 / 盐 适量

第一步：土豆去皮洗净切片，洋葱洗净切小块，锅里下油烧热，先放干辣椒煸出香味，再放洋葱土豆炒熟

第二步：调入盐，生抽和孜然粒翻炒均匀，最后起锅撒上葱花，一道家常美味洋葱孜然土豆片开吃咯

准备食材调料，土豆两个，干辣椒，花椒粒，大蒜两瓣，小葱一根

第一步：土豆削皮切成丝，撒盐抓匀腌制5分钟，撒盐的土豆用手抓匀用清水清洗干净把水挤干待用，配料切好，葱切小段，锅里放适量油

第二步：油锅烧热放入切好的配料下锅，先放干辣椒爆香，再放蒜粒，花椒粒炒香，土豆丝下锅翻炒均匀，放入少许盐，翻炒2~3分钟待土豆熟时撒上葱花拌匀，干爽酥脆的干煸土豆丝开吃

准备食材调料，土豆2个洗净削皮，青椒，红椒各一个，蒜头2个，葱一根，陈醋2汤勺勺

第一步：土豆削皮洗净切丝，滴几滴白醋泡10分钟，然后冲洗，直到水变清捞起，青椒，红椒切丝，蒜头拍碎切沫，葱切葱花待用

第二步：倒入土豆丝，翻炒至半透明，放入，盐，少许生抽，陈醋，最后撒上白糖提味，再撒上葱花翻炒均匀入味即可装盘，下饭的醋溜土豆丝完成啦！