观音镇江西街上有3家店销售蜂蛹、蜂巢，其中一家老板姓郑，她是观音镇第一个开始收购、批发、零售蜂蛹的商家，每年销售的蜂窝至少有2万斤（十吨）。据她说找蜂人每天出货量在80斤左右，人均日纯收入超过1500元。

合作社之所以与村民合作，养蜂、摘蜂巢工作越来越细化，除了共赢因素外，也有不得已的苦衷，这与养殖对象——胡蜂大有关系。胡蜂又叫黄蜂、地龙蜂，全世界有5000多种，我国约200种，并遍及全国各地，被人所熟知的有金环胡蜂、黑尾胡蜂、黄脚胡蜂、中国大头胡蜂、红娘大黑蜂等。

红娘大黑蜂是胡蜂养殖人比较青睐的蜂种，它却是一个典型的“毒物”。红娘大黑蜂体长2.5-5公分，头部呈黄棕色，胸部为黑色，腹部除了最后一节呈黄棕色以外其余部分全呈黑色。红娘大黑蜂原是云南的特有且体积最大的胡蜂，后来被养殖人带到了贵州、四川、广西等地。

云南人常这样形容红娘大黑蜂：“老水牛耐不了三针，人只能耐一针”。红娘大黑蜂毒素含有羟色胺、缓激肽、透明质酸酶、组胺、蜂毒明肽等多种有毒物质，比如组胺是一种化学传导物质，可导致人体过敏、发炎、胃酸分泌。

一位老中医曾这么评价红娘大黑蜂：千万别招惹它，大黑蜂和普通蜜蜂不一样，它没有毒腺盖，毒刺可以反复扎刺直至对方丢掉性命。此外，胡蜂还有领地意识，能吞食掉闯入领地的蜜蜂。这是合作社多把胡蜂巢穴安置在偏远林地、山村的原因，避免蛰刺到人引来祸端。

但随着一些村庄蜂巢的越来越多，时而有胡蜂蜇伤人的新闻爆出。2021年9月宜宾一对70岁左右的老夫妻参加妹妹家的宴席，途中被大量胡蜂蛰刺，最终酿成一死一重伤。

原来老夫妻经过的地方恰有一个巨型蜂巢，蜂巢前一天刚被人摘走，逃离的胡蜂在蜂巢附近发疯似地游荡，见到老夫妻误认为他们是破坏巢穴的摘巢人，进而发起攻击！