萨尔瓦多是萨尔瓦多共和国的简称，属于北美洲，是一个位于中美洲北部太平洋沿岸的沿海国家，陆地上与危地马拉和洪都拉斯两国相邻。从经纬度位置来看，国家中心大致位于北纬13.5°和西经88.5°，地处北半球低纬度地区热带地区，位于西半球，从时区来看属于西六区。萨尔瓦多的国土面积并不大，其国土总面积约为2.07万平方千米，仅比我国首都北京的面积大一些，是一个“袖珍小国”。

“火山之国”和“咖啡之国”

从地形角度来看，萨尔瓦多地形特征以山地、高原地形为主，南部沿海地区分布有狭窄的平原，总体地势北高南低，地势起伏大，落差十分显著。萨尔瓦多的最高峰是位于圣安娜省的“圣安娜活火山”，海拔高度为2385米。该火山在1920年发生过大规模的喷发，至今其内部依旧在不断活动，高度也在继续增加，顶峰有4个巢状破火山口。不仅如此，萨尔瓦多全球境内还分布有许多火山，因而有“火山之国”之称。

萨尔瓦多圣安娜活火山

为什么萨尔瓦多会有这么多的火山呢？究其原因，主要是由于萨尔瓦多位于板块的消亡边界附近，在萨尔瓦多以西的太平洋海底，分布着著名的环太平洋消亡边界，这条消亡边界贯穿整个太平洋的四周，从新西兰、新几内亚岛到菲律宾群岛，往北到台湾岛、日本群岛、千岛群岛和阿留申群岛，往东沿北美洲和南美洲西侧沿海分布，萨尔瓦多刚好位于消亡边界附近。由于板块之间相互挤压碰撞，使得地下的岩浆顺着板块裂隙上升到地表，并喷出地表，形成数量众多的火山。

萨尔瓦多在世界火山地震带中的位置

很显然，由于板块的相互挤压作用还在继续，那么萨尔瓦多境内的火山活动也还会继续进行，强烈的火山喷发可能只是时间问题。利用GPS等全球定位系统，可以对火山活动进行有效的监测，从而降低火山喷发带来的危害。萨尔瓦多这个遍布火山的袖珍小国，却盛产咖啡豆，该国盛产的咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色极好，是中美洲地区咖啡的特产，因此萨尔瓦多又被称为“咖啡之国”。

萨尔瓦多地形图

为什么萨尔瓦多地区种植的咖啡品质如此优越呢？我们知道咖啡是一种热带经济作物，萨尔瓦多地处热带地区，降水丰富，具有优越的水热条件。其次，咖啡适宜种植在排水条件较好的山地地区，比如加勒比海地区的牙买加蓝山，种植有著名的“蓝山咖啡”，萨尔瓦多多山地分布，适宜咖啡种植。再次，火山活动频繁，虽然会带来一系列的危害，但是火山喷发也会带来大量的火山灰，从而形成富含矿物质的土壤，肥沃的土壤，适宜咖啡的种植。

萨尔瓦多咖啡豆

总而言之，萨尔瓦多拥有种植咖啡的优越自然条件，从人文条件来看，萨尔瓦多种植咖啡的历史十分悠久，早在1850年萨尔瓦多就开始了商业化种植咖啡，种植和加工咖啡的经验十分丰富。在国际市场上，萨尔瓦多咖啡由于品质出众，深受国际市场欢迎，市场广阔，从而进一步促进了咖啡种植加工业的发展。此外，萨尔瓦多是一个沿海国家，拥有便利的海运条件，十分便于咖啡豆的贸易运输。咖啡是萨尔瓦多最重要的农产品，也是最重要的出口产品，该国也被称为了“咖啡之国”。

萨尔瓦多及周边地区地图