元宵节，南方吃汤圆，北方吃元宵，很多网友觉得汤圆和元宵是一种东西，其实不然。虽然看起来，两者都差不多，但是做法不一样，口感也不一样。

汤圆是“包”出来的，表皮光滑，口感黏糯。

元宵是“滚”出来的，表皮干燥，口感松软。

过两天就是元宵节了，这个元宵节，我教大家汤圆的新做法。去年有段时间，炸汤圆很多，但是操作起来比较复杂，容易失败。今天教你这样做，不用油炸了，家里有空气炸锅，这样做出来外酥里糯，非常好吃。

空气炸锅确实很好用，买一个300元左右的空气炸锅，就可以代替烤箱和油炸了，使用方便，又健康。而且空气炸锅的用处很多，只有你想不到的，没有它做不到的。

下面我教大家汤圆的新做法，就用空气炸锅制作，特别简单方便，一起来看看吧~

食材：汤圆、蛋挞皮、蛋液、黑芝麻。

步骤1

首先准备速冻汤圆，黑芝麻馅、花生馅，或者其他自己喜欢的馅料都可以。蛋挞皮需要提前取出解冻，稍微软化之后，才可以拿来制作（否则，蛋挞皮会裂开，就没办法制作了）。

步骤2