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椒盐甲鱼正宗做法(爆炒麻辣甲鱼最正宗的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-31 04:46:06作者:YD166手机阅读>>

椒盐甲鱼正宗做法,爆炒麻辣甲鱼最正宗的做法(1)

重看央视多年前的纪录片《楚国八百年》,从荆山之时的筚路蓝缕,到追随周人征讨殷商,“火师”楚子始在朝廷有一偏远地位,分封之时,楚人“号为子男五十里”。

后来,楚人发愤图强,积蓄力量,始强,周天子感到威胁。周昭王率军三次伐楚,楚人坚壁清野,抵御周人,结果周昭王南巡不返。征伐随国,随曰:“我无罪。”楚曰:“我蛮夷也,不与中国之号谥。”楚国最强之时当属楚庄王,庄王伐陆浑之戎,回国时阅兵于洛阳城下,问鼎中原,周定王派大夫王孙满犒劳楚军,楚人问鼎之大小。针对步步紧逼的楚人,王孙满答曰,“在德不在鼎”。

哪怕后来名将项燕战死沙场,楚国灭亡,谁曾想这片土地上的人民有“楚虽三户,亡秦必楚”的决心,“西楚霸王”项羽一把火烧了阿房宫,报了前世的仇怨。

冥冥中,对于命运的桎梏,礼仪的牢笼,楚人自古就不愿接受,故有“不服周”的称号。

一、汉口青岛路的光影

雨夜,汉口青岛路,原英租界金融街,这里分列着前麦加利银行(渣打银行)、前保安洋行、前平和打包厂、前花旗银行、招商银行、光大银行……百年前,这里是英租界的金融街,如今这里依然是汉口重要的金融街道。

椒盐甲鱼正宗做法,爆炒麻辣甲鱼最正宗的做法(2)

从晚清、大革命、内战、抗战、共和国,这些年,满清人的辫子、旧社会的长衫、开叉旗袍、中山装、定制西装……云起云落,衣香鬓影,白衣苍狗,生生死死……

百年的老房子,总会有很多的故事。比如说我们所在的元银甲餐厅,从厨三十年的烹饪大师杨元银打造,位于保安洋行旧址之上。片哥说他长期追更的一篇历史小说《残阳帝国》里讲到,据说之前这里地下曾藏有万两黄金,武汉的外国人和中国富人会将财富贮藏于此,以避乱世。

椒盐甲鱼正宗做法,爆炒麻辣甲鱼最正宗的做法(3)

多少年后,这里是电影《江城夏日》的取景地,每次来这里,我都会想起田原的影像,影影绰绰,怀旧的年代,就像一张旧唱片,藏着太多故事。不知道是沾染了这里的金贵之气,还是不远处江水的浩渺之气,今天的甲鱼也是格外美味。

人生太无常,大肠包小肠。疫情期间的口头禅,忽而成了桌上的美味佳肴。

老友相聚,一锅甲鱼烧肥肠,肥肠软烂,嚼劲十足,配上洪湖甲鱼,一起烧,一口肥肠一口酒,真是老杆们的挚爱。

这个菜是烹饪大师杨元银,因为疫情愁肠百结,日夜不眠,望着长江水,化忧愁为动力,突发奇想做的美味菜肴。

椒盐甲鱼正宗做法,爆炒麻辣甲鱼最正宗的做法(4)

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