身为北方人，饺子是过年必备年夜饭，寓意“发财转运、团圆美满、平安如意”等，是代表新的一年丰硕与收获

那用香菜与猪肉搭配包的饺子味道真的是太香了，喜欢吃香菜的一定要不能错过

食材：猪肉、香菜、面粉

配料：葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、耗油

第一步：做饺子先来和面、500克面粉、5克食盐、300克清水和成面团，放置醒面30分钟

第二步：碗中放入葱、姜、八角、花椒、倒入开水泡30分钟

第三步：选用3肥7瘦的猪肉，剁成肉沫，猪肉建议用刀剁的，口感好。