【1】备食材
臭豆腐切块，加入酱油、盐，用水煮；姜蒜切片、葱切段、红椒切小段、酸菜切条备用。
【2】炒制
锅中烧油，将花椒倒入，炒出椒香后过滤；姜片倒入锅中，加入少许菜籽油，与花椒油混合煸炒出香；加入葱段、辣椒、蒜片、酸菜，继续翻炒；
倒入卤汁，加入500ml的水（卤汁与水的比例是1：5），放入煮好的臭豆腐、鸭血，小火卤煮15分钟左右，加入适量的糖、胡椒粉。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 15:59:50作者：YD166手机阅读>>
【1】备食材
臭豆腐切块，加入酱油、盐，用水煮；姜蒜切片、葱切段、红椒切小段、酸菜切条备用。
【2】炒制
锅中烧油，将花椒倒入，炒出椒香后过滤；姜片倒入锅中，加入少许菜籽油，与花椒油混合煸炒出香；加入葱段、辣椒、蒜片、酸菜，继续翻炒；
倒入卤汁，加入500ml的水（卤汁与水的比例是1：5），放入煮好的臭豆腐、鸭血，小火卤煮15分钟左右，加入适量的糖、胡椒粉。
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