亡羊补牢不如防患于未然，现在天气炎热潮湿，非常适合米虫的虫卵孵化繁殖，如果家里的大米还没有生米虫，可以在盛放大米的袋子或者桶中，加入几头剥了皮的大蒜或者一些花椒，由于大蒜中含有丰富的含硫化物，这种特殊的硫化气体能给米虫不适合孵化的信息，所以储存大米时加入大蒜可以有效的避免大米生米虫。

除了在大米存放时加入大蒜，还可以将没有生米虫的大米放入密封的环境中，如家里有喝完的大可乐瓶或者油壶冲洗干净后晾干水分，将大米放入瓶中，拧紧盖子，没有合适的湿度和足够的空气，米虫就没有办法孵化繁殖，可以有效的避免大米生虫。

还有夏季在买大米时，尽量少量多次的购买，最好购买真空的小包装，因为散装大米或者其他袋装大米，大米都会与空气接触，这样就诱发米虫的孵化，而真空包装阻挡了大米与空气接触，使大米始终在比较稳定的环境，而且小袋包装量小食用短，还没有等到米虫孵化就吃完了。

如果大米已经生虫了怎么办？

由于米虫本身没有什么病毒和细菌，生了米虫的大米直接扔掉会造成浪费，可以用密封袋将大米装好密封后，放入冰箱的冷冻室冷冻一天的时间，这样米虫就会被冻死了，然后放入冷藏室密封冷藏，在吃的时候只需用水淘洗出死掉的米虫和它的代谢物，就可以正常食用了。