论煲汤，想必很多人都会佩服广东人和福建人，有句玩笑话说得好，福建人“都是被煲汤耽误的魔法师‘’。因为福建人每次煲汤都是添加很多种草药提味，比如:当归，枸杞等等，正因为有这些药材添加，才能够使汤底喝起来很香又滋补。

老一辈人遗留下的经验很有智慧，总能根据不同时令季节选择不同的草药搭配，进行煲汤。秋分后，我们身体会更能吸收消化食物的精华，宜食补。而秋冬干燥，应当以甘淡滋润食物为宜，比如润肺润燥的食物对预防秋分节气期间，出现的皮肤粗糙、大便秘结等身体现象有着很好的作用。

今日77姐姐来跟大家分享一道我们日常进补煲汤【瘦肉炖蛋汤】，有补虚强身润燥的效果哦，我是每个礼拜都会给家人炖。这次瘦肉汤添加了党参则也是秋季炖汤的好选择，党参具有补血补气治肺虚，对于气虚不足者，食欲不振亦容易感冒的人也是很滋补。