3、丝瓜豆腐汤。丝瓜具有清热解毒,活血通络,利尿消肿的功效,对于乳汁不通具有良好的效果。先将丝瓜削皮后切成小块,准备半块北豆腐切成小块,锅中倒少许油,油热后将丝瓜放入锅中煸炒,加入少量食盐,帮助丝瓜析出水分,待丝瓜炒软后倒入适量开水,将切好的豆腐块加入锅中,开中火炖煮15分钟即可。由于我媳妇是剖宫产,因此我给她做的追奶汤都没有用葱姜蒜。而且盐放的也比较少,主要起到提味的作用。
4、黄豆花生猪蹄汤。这也是传统的下奶神汤。刚开始的时候我媳妇看到网上说猪蹄汤太油腻,容易堵奶,因此很排斥喝猪蹄汤。可是现在连奶都没有了,如何把奶追回来才是最关键的。而且我妈和丈母娘都说管用,为了孩子,我媳妇终于点头答应。准备一到两根猪蹄(最好是黑猪蹄,据说效果更好,但我感觉心理作用的成分更大),一定要把猪蹄烧一烧,没有喷枪的可以用家里的燃气灶,烧一烧能有效祛除猪蹄的腥臭味,刮洗干净之后将猪蹄剁成小块。先将猪蹄焯水,放入姜片和料酒去腥,然后清洗干净放入高压锅,同时加入泡好的黄豆(提前浸泡2小时)、花生和一小把通草,倒入清水,开蹄筋档高压炖煮。然后将压好的猪蹄倒入砂锅中开大火再炖上20分钟,期间一定要翻一下锅,不然猪蹄容易在砂锅底部扒锅。这一步的目的是让猪蹄内的钙质析出,汤汁浓白。然后改小火再炖煮40分钟,如果还嫌油腻,可以用厨房纸将汤表面的油脂吸出,最后加盐调味即可。这样炖出的猪蹄汤没有猪脚的腥臭味,汤汁浓白,肉质软烂可口。
5、木瓜牛奶。木瓜作为百益果也被称为果之王,具有治疗乳汁不通的功效。我的做法是先将木瓜去皮切小块,锅中加水和木瓜一块熬煮,水开将水倒出一部分,加入一盒牛奶,根据口味放入少量冰糖煮开即可。这道汤水也是我媳妇比较爱喝,且下奶效果较好的一款。
6、山药排骨汤。做法很简单,将排骨焯水洗净放入高压锅,加入山药段、一小把通草和适量的食盐,开蹄筋档熬煮。为什么要开蹄筋档熬煮呢?主要是因为孕妇在生产和产后哺乳过程中会流失大量的钙质,导致牙齿松动变软,一定不能让月子里的产妇吃过硬的东西。