炖羊肉，可别想得多复杂！只需2种香料，羊肉不膻也不腥，太实用了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

经过前天的细雨之后，这两天的天气就变得格外寒冷了。天气变冷之后，羊肉就成了大家的喜爱了。因为羊肉是属于温性的食物，在早上喝上一碗暖乎乎的羊肉汤，可以保持一整天的心情啦。

羊肉除了可以做羊肉汤之外，还有一种最出名的方法，就是红烧羊肉以及清炖羊肉啦！而在我们北方这边，大多都是以清炖羊肉一为主的。清炖后的羊肉既不会流失羊肉的表面的营养物质，同时在早上喝的时候就会特别的清口了，因为它的做法简单，所以就吸引了很多厨房小白学着做羊肉汤。

虽然大多数人都掌握了炖羊肉汤的基本步骤，但是里面的技巧却很少有人得知道。今天那我就分享给大家一个炖羊肉汤的正确做法，炖羊肉时别想得多复杂，只需两种香料，羊肉不膻也不腥。太实用了。好了，话不多说接下来，就和大家直接分享干货啦。