年夜饭黄金搭档 营养开年 土豆是家里餐桌最常见的一道菜，怎么做都好吃，可谓是百吃不厌的国民好菜。 这道香辣干锅土豆片是我最喜欢的家常菜，色泽诱人，焦香入味，香辣过瘾，十分下饭，每次都多吃一碗饭~ 用料：土豆1个，腊肠1根，青辣椒1根，红辣椒1根，豆瓣酱1勺，葱姜蒜适量，生抽1勺，蚝油1勺 做法： 1⃣土豆去皮切片，腊肠切片，青红辣椒切丝，葱姜蒜切片。 2⃣起锅放油，油比平时炒菜多2倍，把土豆片放入煎至两面焦黄色，盛出备用。 3⃣锅底留油，爆香葱姜蒜，放入1勺豆瓣酱，小火炒出红油。 4⃣放入腊肠翻炒至变色，放入青红辣椒翻炒几下。 5⃣放入土豆片，加入1勺生抽，1勺蚝油，翻炒30秒，加入适量鸡精炒匀出锅即可。冬日里最喜欢的美食 秀午餐 笔记