4.另起锅，热锅后加入适量植物油，先下入腊肠煸炒片刻，炒出腊肠中的油脂，再下入葱姜蒜、红辣椒和花椒，煸炒一会，炒出辅料的香味。

5.辅料炒香后下入干豆角和蒜薹，再次翻炒1分钟左右，炒至食材断生，最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再淋入3克生抽，把调料翻炒融化均匀后即可出锅。

好了，我们这个干豆角炒腊肠完成，好吃有营养的一道家常菜，希望您能够喜欢。

小贴士：干豆角需要提前泡软，泡软的时间大约1小时，春夏季节用凉水，秋冬季节用温水。加入蒜薹是用来增加口味，如果不喜欢可以不放或者更换不同食材。

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