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今天要给大家分享的是好吃的滑子菇。滑子菇是一种味道非常鲜美的菇类，营养也十分丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素及多种氨基酸。在滑子菇的菌盖表面，覆盖着一层黏性物质，这是一种核酸，对保持人体的精力和脑力都大有益处。

由于滑子菇本身的鲜味偏重，尤其是新鲜的滑子菇，浓郁的味道严重影响食欲，所以我们平常能吃到的滑子菇，一般都是经过处理的水泡袋装成品。

今天去超市购物的时候，居然看见了新鲜的滑子菇。既然遇到了，当然不能错过。滑子菇虽然有异味，但是妥当处理之后，滋味却十分鲜美，加上表面覆盖的黏液，使得滑子菇的口感，远远胜过其他的菇类。

现在就给大家分享，该如何处理滑子菇。经过处理过后的滑子菇，味道简直棒棒哒！处理方法虽然很简单，不过却需要花点时间，千万不要心急哟！

滑子菇处理方式如下：

1.首先把买回来的新鲜滑子菇，用清水洗干净，然后把水分控干。