对于真正的吃货来说，不挖掘到最正宗的美食是不会善罢甘休的。这天中午我们冒着暴雨，搜遍网络，终于找到了这家网上有名的“栾川八大碗”。这里能吃到最能代表栾川美味的菜。据说“八大碗”起源于百年前的农村宴席，它还曾经登上过中央电视台二套的美食地图栏目。

八大碗里最有代表性的菜有：大洋盘、粉条酸汤、皮冻、扣肉、红烧肉、鸡蛋卷、清蒸鱼、素焖子等，因为这些菜原来都是村宴系列，可能各家的品种稍有差别，不管谁家，大致也就是这几样吧。

我们吃的这家的菜都是用柴火做的，扣肉粉糯，特别是下面的盐菜一点都不柴不齁，吃起来脆嫩鲜香，这是大家没想到的，比肉还受欢迎。蒸菜也很惊艳，香甜可口，让人胃口大开。

那几天的小城栾川， 雨一直下下停停，空气清新，山明水秀。栾川的景色无边，栾川的美食也很多。在此我也只能为你介绍这么多，如果你想尝到这些美味，那么必须劳驾你亲自来一趟了，俗话说“一方水土养一方人”，我觉得栾川人无疑是最幸福的，如果你能吃到这些美食，那么你也一定是幸福的。