素包子这样做比肉都好吃，皮薄馅大，不回缩，大人孩子都说好吃

现代人都非常注重养生，不像以前了，只有吃肉才叫好生活，越来越多的人喜欢素义主义，在我们北方这几年书包子也是非常火的，记得以前出门吃包子都要露馅的，现在不一样了，吃包子比肉馅卖的还要多，大家都选择素馅的包子，其实出现的包子做好了，比肉馅的还好吃。

我家楼下有一个早餐店，生意非常火，每天早上排队都排的很长，还有路断断续续的，外面远大包小卷的提着走出来，每次路过那里都心动了好多次，但是每当看到那么多人排队，自己又赶时间总是忍住了，什么事情都难不倒心个吃货的心，后来终于忍不住排着队去买了包子拎回去做早点，配上一碗小米粥早餐就解决了。

其实就是想自己买回来尝一尝到底有多好吃，然后自己在家复刻，这样就不用每天早上去排队了，还能一次吃个够，自己做干净卫生也省钱。

今天就教大家来做一款比较火的素包子，馅料是豆腐胡萝卜和油菜，虽然是纯素馅的，但是感觉比肉的都好吃，家里的大人孩子都说好吃，自己做的皮薄馅大还不回缩，快来跟着试一下吧。

【菜品】：素菜包

【烹饪食材】：面粉，酵母粉，泡打粉，常温水，豆腐，油菜，胡萝卜，大葱，盐，鸡精，食用油，十三香，香油。

【烹饪步骤】：

1、准备好所有食材，首先来和面，将面粉放入酵母粉和泡打粉以及一勺白糖混合均匀之后，分次加入温水，一边加热一边搅拌，直到变成絮状，然后再手揉成一个光滑的面团，面团揉好之后盖上保鲜膜发酵两到三个小时。