捞鱼生。

王府半岛酒店充满了浓浓的喜庆味道，在大堂可以看到充满设计感的视觉装置，还有挂满新年红包的新春桃树，是打卡拍照好地方。

王府半岛酒店凰庭中餐厅的年夜饭菜单包括四款新春套餐，年味十足。除了树莓鹅肝、羊肚菌慢炖谷饲牛、清炒河虾仁等经典菜品，还有象征“年年有余”的清蒸东星斑和“吉祥团聚”的松茸菜胆炖海螺，食材讲究，滋补又美味。值得一提的是，现场还有颇具北京特色的京韵大鼓表演，为节日增添欢乐气氛。

财神下午茶。

无论是北京本地人还是留京过年的南方人，都可以尝尝总厨施晨荣准备的南方传统新年美味，比如凰庭盆菜，汇聚了辽参、六头鲜鲍、鲜干瑶柱、鲜虾和蚝豉等，加入精心烧制的鲍鱼蚝油酱汁，醇厚鲜美；传统美味“鱼生捞起”入口鲜爽，寓意“风生水起”和“越捞越旺”。此外，今年还有咸味的瑶柱腊味年糕，回家无论煎制还是蒸煮，都软糯可口。春节假期，王府半岛酒店在经典下午茶的基础上，推出了财神主题下午茶，包括香橙金元宝、虎虎生威等甜品。

别忘了参与中国年主题儿童活动，与酒店厨师团队一同做饺子、汤圆，探索中国文化传统习俗，“财神爷”还将亲临现场，与到场的小朋友们一同猜灯谜迎新春。

从盆菜到面点，这份星级“外卖”承包了整个正月

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年味儿亮点：预制菜、花样面点、年糕汤圆

年宴礼篮。

长富宫饭店的盆菜及年糕、面点外卖礼盒，几乎可以“承包”整个正月。如果不想让家人辛苦做饭，年宴礼篮可以在家“变出”一顿丰盛的年夜饭，包括东星斑、猪蹄、酱牛肉和肘子等，再加上由花胶、辽参、扣肉、海虾等共同打造的盆菜，全是真空包装，到家简单加工，就能享受完美的除夕夜。

“蒸蒸日上”礼盒。

按照传统的春节习俗，家中总是要蒸制各色面点，既寄托“蒸蒸日上”的美好祝福，也为正月的食物做好储备。如今很少有人愿意这样麻烦，但长辈们总怀念香喷喷的红枣大馒头。不妨订一份面点礼盒，足足有20款、60个面点，不仅有传统的豆沙馅、枣泥核桃馅、黑芝麻馅，也有精心搭配的山楂馅和南瓜馅。造型更是丰富可爱，元宝、福袋、寿桃、可爱的老虎以及核桃、蘑菇等，一定会受到老人和小朋友的青睐。

年糕同样是过年不可或缺的美食，除了传统的鱼形椰汁年糕，还有甜蜜的水蜜桃年糕，更为惊喜的是甜橙茉莉年糕，橙子的清甜叠加茉莉花的香气，让人感到满足。两款汤圆是最传统的黑芝麻馅和花生馅，外皮软糯，馅料细腻。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 王心

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