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所有样品中只有mijia/米家IH电饭锅的样品是IH加热方式,从结果来看它做出的米饭均匀度确实不错。
mijia/米家IH电饭锅米饭均匀度.jpg
不知道你是否跟我一样,以为保温时候的温度越高就越好?
如果保温的温度太高,尽管N久后米饭还是热气腾腾的,但是水分也蒸发得很快,米饭的口感不一定好;
保温时温度太低,虽然米饭的水分不会蒸发太多,但米饭可能真的只是“温温”的了,大冬天不就遭罪吗?
根据行业标准GB/T 4099-2010《电饭锅及类似器具》规定:对于具有蒸煮米饭且带有保温功能的器具,其保温温度应在65℃~80℃范围之间。也有行业大数据表明,电饭锅保温温度在此范围内为宜。
14款样品中,优雪YX-1220B的样品保温温度达到了81.4℃,而OUSHIBA/欧之宝(心型)CFXBOB-WDN08-30、OLAYKS/欧莱克SF-188D和OLAYKS/欧莱克OL-02D的样品保温温度分别只有64.9℃、64.4℃和60.07℃,都不在标准要求的范围内,其他十款样品的保温温度都比较适宜。