妈妈们都希望给宝宝选择一款安全且有营养的米粉，而看配料就是得知这款米粉是否安全的一种方式。因此想要知道英氏和嘉宝这款米粉，到底哪款更加安全一些，还需要我们仔细地对比配料表哟！

评测方式：查看配料表

1、含糖

糖是人体所需的六种营养素之一，是婴儿的常备食物。不过宝宝在日常摄入的碳水化合物就满足身体对糖的需求，不需要额外的摄入糖类。因此选择高铁米粉，还是不要选择含白砂糖、葡萄等糖类的米粉。

对比结果：

两者都没有白砂糖、葡萄糖等糖类的添加，这下妈妈就不用担心宝宝摄入过多糖，会对牙齿造成危害了，或是令宝宝养成偏爱甜食的习惯了。

不过英氏米粉中含有低聚果糖，它具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能！

2、其他不健康成分对比

相信妈妈们都知道盐、香精、色素、防腐剂对宝宝身体有危害，更是希望宝宝吃的食物中不添加这些添加剂。不知道这两款热销的高铁米粉中，有没有不健康的成分存在，咱们还是一起来瞅一眼吧！

对比结果：

仔细地看了看两款米粉的配料表，发现它们都没有香精色素、防腐剂、食用盐等不健康的成分，符合我对婴儿辅食严格的要求，比我们平时在一些母婴店铺看到米粉要健康出很多，超级安心~

我们会发现买回来的米粉质地有些区别，其实，米粉可以分为粉状米粉和片状米粉两种。

片状米粉是湿法干燥工艺，先通过泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、最后才造片，所以它的营养素混合分布比较均匀，不易上火。因为片状米粉密度小空隙大，所以冲调的时候更容易溶解，不结块；而且原料本身的营养物质流失少，在存储过程中氧化现象也较小。

粉状的米粉采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。这种工艺简单，成本也比片状米粉低。粉状米粉是呈细小颗粒粉末状，形态与奶粉相似，但没有奶粉细腻。

评测方式：观察米粉质地