-= Step 05 =–

一边用蛋抽搅拌鸡蛋液，一边将制作好的甘纳许慢慢倒入鸡蛋液中，直到两者完全混合均匀。

-= Step 06 =–

将中筋面粉与可可粉一起筛入鸡蛋糊中。

用刮刀以翻拌的手法将三者混合均匀，直到看不见干粉即可。

-= Step 07 =–

将另外40克巧克力倒入搅拌好的面糊中。

同样用翻拌的手法将二者搅拌均匀即可。

-= Step 08 =–

在模具的底部与四周刷上一层黄油防粘，再在模具底部铺上一层烘焙纸。

最好在烘焙纸上也刷一层黄油来防止沾黏。