“十年窗下无人问，一举成名天下知”。高考是人生中最重要的考试之一，距离高考还有不到一个月的时间，无数考生都在辛勤地为之奋斗，考生家长也不会特别轻松，虽然家长们在孩子的学习上帮不上太大的忙，但做好考生的后勤保障工作还是可以做到的，很多家长总是想办法让孩子吃的好一些，生怕孩子营养跟不上。

备考期间要给孩子补充营养，并不是一味地多吃大鱼大肉，要合理的饮食，多吃一些清淡食材，如蔬菜、水果、坚果等，让孩子的肠胃得到充足的放松，同时备考期间孩子脑力消耗大，可以给孩子吃一些补充大脑营养的食物，其中核桃就是不错的选择。

核桃仁的外形就一个微型的脑子，我国民间有“以形补形的”说法，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，尤其是核桃中亚麻酸含量非常丰富，亚麻酸通过人体的消化系统逐渐转化为DHA，而DHA可是被称为“脑黄金”的东西。给大家分享一道芹菜鸡蛋炒核桃仁，其中鸡蛋富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸等，而芹菜富含膳食纤维，口感清爽，三者搭配不但营养互补，每周吃个两三次，让孩子保持一个好的状态，是一道不错的“高考菜”。