8.时间到了,鱼汤也熬好了。鱼肉细嫩,汤白味鲜。
奶白香浓的鲫鱼汤就做好了,香浓美味又营养,大人小孩都爱喝。做法就是这么简单,掌握关键几点,你也可以轻松搞定哦。
鲫鱼汤又白又浓的4要点:
一:鱼要煎一下,可以保证鱼汤的鲜味,并能够起到去腥味作用,也是将鱼汤熬白的要点之一。
二:要大火煮,熬鱼汤还有一个关键就是要大火煮沸,尽量别用小火或者中火,保持鱼汤一直翻滚,民间俗语"千滚豆腐万滚鱼",鱼才能鲜。
三:鱼煎好后不要放冷水,要直接放入煮开的水里煮;
四:煮时加少许猪油
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 23:29:17作者:YD166手机阅读>>
8.时间到了,鱼汤也熬好了。鱼肉细嫩,汤白味鲜。
奶白香浓的鲫鱼汤就做好了,香浓美味又营养,大人小孩都爱喝。做法就是这么简单,掌握关键几点,你也可以轻松搞定哦。
鲫鱼汤又白又浓的4要点:
一:鱼要煎一下,可以保证鱼汤的鲜味,并能够起到去腥味作用,也是将鱼汤熬白的要点之一。
二:要大火煮,熬鱼汤还有一个关键就是要大火煮沸,尽量别用小火或者中火,保持鱼汤一直翻滚,民间俗语"千滚豆腐万滚鱼",鱼才能鲜。
三:鱼煎好后不要放冷水,要直接放入煮开的水里煮;
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