芥末籽竟然是减肥调料，拌菜放一勺，增香开胃，一吃就上瘾！

一口鲜一口嫩，四月放肆吃！据说这是四月天里最有意思的事。但老师也说了“四月不减肥，五月徒伤悲”，那怎么办呢？很简单，咱们选择性吃，吃得注意就行喽。

把三餐规划好，春天还是以清淡为主，四月，新鲜的蔬菜很多，同时还有很多食材能增香提味，对身体超级有益，又是怎么吃都不胖的。

今天我推荐一种能减肥的调料，大部分人都忽视了，这种调料不仅仅能减肥瘦身，还有很多积极的作用。

它就是：芥末籽！

芥末是咱们生活中总食用的调料，青芥辣蘸木耳吃最是地道，通风顺气，超舒服。芥末籽也是一种调味品，含有非常丰富的芥子油，属于一种挥发性比较强的物质。摄入体内之后可以健脾开胃，而且芥菜籽含有叶酸，烟酸，硫胺素，核黄素等B族维生素，这些物质在促进新陈代谢导致减肥方面具有非常好的作用。芥菜籽含有一种非常特殊的物质，称为粘液，这种粘液在减少便秘中起着重要的作用。所以，这个调味品在春天这个季节里经常吃绝对合适。

现在市面上很容易就买到芥末籽酱，而且芥末籽酱没有青芥辣的味道那么冲，那么刺鼻，大多人都可以享受，拌菜吃还开胃增香，特别的好。经常吃点芥末籽不仅仅是只可以减肥，芥末籽油富含维生素，矿物质，β-胡萝卜素，可刺激头发生长，保持头发的黑又亮有着积极健康的作用。

今天我就是用芥末籽酱来拌的木耳，最好的搭配，对减肥瘦身有非常好的推进作用。

材料：泡发木耳500克，粗粒芥末籽酱2勺，盐适量，香菜和香葱适量。

做法：

非常简单开胃的做法。木耳泡发洗干净，烧开水后放入泡发的木耳，煮熟，木耳片比较薄的煮5分钟即可。

煮好的木耳捞出微微晾去热气，不要过冷水了，香菜和香葱洗干净直接掰成段就可以放入木耳里，用一点盐拌一下，根据自己的口味放入粗粒芥末酱，可以一边拌一边尝，达到自己喜欢的口味。

拌好后直接装盘上桌，好吃又开胃，非常营养健康！

黑木耳有“素中之王”的称号，对人体有非常好的保健作用。含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害，绝对称得上：人体的清道夫。生活中我们一周至少要吃2次木耳才好。

这道菜在拌的时候香菜和香葱的量自己掌握着就行，如果不喜欢吃这两样都可以不放，不用放其他的调料，先用少量的盐拌一下，入入味，但是不要放多了，因为芥末酱也是咸的，然后再根据自己的所需放料，调到适合自己的口味就行了。