春天，万象更新，咱也换个方式做花卷试试。
By 晶晶 i 小乔
用料
- 玉米预拌粉 280克
- 酵母 3克
- 水 170克
- 糖 10克
做法步骤
1、把所有材料混合揉成不粘手不粘盆的面团即可，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。（我用的是杂粮预拌粉，比较吃水，水量应根据自己面粉的吸水量调整）
2、发酵至两倍大，撕开有明显的蜂窝状，杂粮粉的会比纯小麦粉的开启来组织稍实一点。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-02 09:18:44作者：YD166手机阅读>>
春天，万象更新，咱也换个方式做花卷试试。
By 晶晶 i 小乔
1、把所有材料混合揉成不粘手不粘盆的面团即可，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。（我用的是杂粮预拌粉，比较吃水，水量应根据自己面粉的吸水量调整）
2、发酵至两倍大，撕开有明显的蜂窝状，杂粮粉的会比纯小麦粉的开启来组织稍实一点。
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