有小伙伴给小编发了这样一张动图。

让人好奇，机器到底是怎么做到专挑青色的下手？

小编研究了一下，这个得从大米说起了。

大米是中国人的传统主食之一，不过想要吃到优质无杂质的大米，却需要通过无数次的反复筛选。

还记得我们小时候偶尔会被米饭中的石子咯到牙，这是因为那时候所吃的大米，都是自给自足，从育苗，插秧到收获，打米每道工序都是亲自完成，其中最后一个重要的环节就是筛米。

稻谷打成米后，里面还是会有很多的稻壳，米糠以及石子等杂物，所以每次煮饭前都需要重新再筛一次米，用竹制的圆簸箕将杂质反复的簸掉。

每次看到大人熟练的动作，轻松的一筛一簸就能选出干净的大米了，自己都想试一试，但基本上都是以失败而告终。

这种传统筛选杂质的方法，虽然能够去除大部分的杂质，但是并不干净彻底，而且效率还非常的低；你会发现，现在所买的大米不但大小一样，也不会再有石子这样的杂质，这是因为现在使用了色选机这样专业的筛选设备。

色选机是一种专业的快速筛选和分拣设备，它主要是通过将需要筛选的物料，在光学设备的照射下，所呈现出的不同特性而进行分离筛选的。

色选机具有分拣筛选效率高，分级准确，筛选产品质量好以及损坏率低等诸多的优点。

由于其设备优良的性能和效率，所以在农业和工业中都有广泛的使用，特别是一些农产品的筛选效果非常的好。

人类一直都在寻找筛选物料的办法，最早人们就是用眼和双手在物料中寻找各种杂质。

后来人类知道了，不同的物料其密度是不一样的，通过将不同密度的物料从高处落下或者是左右晃动，同一类密度的物料就能落在一起，这样就能筛选出杂质；例如小石子的密度比谷壳大，筛米震动时对小石子惯性也会较大，反复多次摇晃米筛，小石子就被逐渐分离到米筛的最边缘；同样，风车也是利用物料密度不一样，下落时受风力后移动的距离也不一样而进行筛选的。