By 阿阿suuuuuu 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 广式腊肠 半根
• 香葱 半根
• 鸡蛋 三颗
• 胡椒粉 2-3克
• 盐 4克
• 牛奶 15毫升

做法步骤

1、腊肠、香葱切碎。

2、香葱加入打蛋盘中，打入三颗鸡蛋。 依次加入盐、胡椒粉、牛奶，搅打至起泡沫。

3、锅中加油，倒入三分之一蛋液，摇晃至蛋液均匀铺满底部，撒入腊肠碎。 鸡蛋卷中间稍微拱起，从上面向下卷起蛋卷，后将蛋卷拖至上方。 该步骤重复2次。

小贴士

腊肠可换成火腿肠等。

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