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花芽分化是柑橘果树从营养生长过渡到生殖生长的一个重要的转折点,它开始于芽的原始体突出,结束于芽内部雌雄蕊的分化完成。今天我们邀请到四川柑橘种植专家卓添老师,以品种爱媛38为例,讲解柑橘花芽分化的原理机制与促花方法,让我们一起来学习吧。
什么是花芽分化期?柑橘花芽分化期就是从一个叶芽、一个芽眼,然后分化成明显的花芽,再到花器内部的分化完成,这一段漫长而复杂的时期,我们把它称作为花芽分化时期。花芽分化时期分为两个:第一个是生理分化期;第二个是形态分化期。在南方,生理分化期就在每年9月中下旬,维持时间大约在30天左右,这一段时期主要是积累成花物质的一个过程,芽内部本身没有多大的变化。
积累成花物质,包括三个方面,一是碳水化合物和氮肥的比例,这是一个比值,和矿质元素的多少,矿质元素就是我们平时氮磷钾、钙镁硫,还有一些部分微量元素。二是激素调节剂,包括有分裂素、赤霉素、一部分抑制剂。三是遗传物质,指品种本身所带有的特有物质。
生理分化期维持到30天的时间,然后接下来才是形态分化期。只有完成了前期的生理分化,才有可能完成形态分化,柑橘才会正常开花坐果。形态分化期就是从一个芽眼,变化成果树开花所需要的那个花芽的过程。形态分化时期会经历5个阶段,分别是:花芽分化初期、萼片分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期。
柑橘促花方法有哪些?花芽分化和促花必须要满足的一个必要条件就是我们促花的对象必须要有充足的营养枝条。刚才我们介绍了花芽分化的特点和过程,然后我们再讲讲促花的一些方法。
- 物理方法
所谓物理的方法就是通过拉枝、撑枝、扭枝、圈枝、环割、环剥、环扎、断根、晒根等物理措施,让果树的花芽分化进程更好一些。在这里,就着重介绍一下环割的方法。环割的原理是这样的,根系吸收了水分和养分会通过木质部向上运输,叶片会利用这些“食材”——养分和水分进行光合作用,通过光合作用可以产生有机物质,这些有机物质就是树体生长发育的“能源”。一部分有机物质留在上面,一部分通过韧皮部向下运输给根系,根系获得这些“加工好的食物”,吃饱了就可以进行生长了。环割就是在韧皮部上割一圈,切断根系的“食物来源”,不让它吃饭还得让它工作。这样一来,有机物质被截留,根系的生长就受到了抑制,从而抑制营养生长,促进生殖生长。环割是个好技术,但是环割不当就会导致花果数量多或者树势削弱的现象。
在环割中要注意哪些问题呢?主要有5个方面,分别是环割时期、环割对象、环割程度、环割方法和环割后的管理。
树势强、结果多的丰产树和开花结果少的树可以在9~10月花芽分化的时候进行环割,增加来年的花量。环割促花一般环割树体上端和中间的直立大枝以及长势旺的斜生枝。根据地上部与地下部相互对称和相对独立的原理,环割2级以上的大枝(直径2~4公分的副主枝或侧枝)较为理想,最好不在主干、主枝上进行,以确保树体连年丰产。一般每年只环割全树40%左右的大枝,轮换进行,不要枝枝动刀。在被环割枝条基部以上5~10公分处,用锋利小刀螺旋式环割皮层1~3圈,切断韧皮部,不伤及木质部,螺距1~5公分。如果生长过旺可以在第一次环割后15天左右,在原来环割处以上3~5公分处进行第二次环割。环割后的伤口最好用绿色薄膜包扎,这样利于伤口愈合。如果环割后15天左右发现叶色变黄或落叶现象,要尽快对环割枝进行叶面喷肥,生产上可采取叶面喷施0.3%尿素和10毫克每升2,4-D来补救。环割后1个月内要避免喷施石硫合剂、松碱合剂等容易引起落叶的农药。
- 施肥方式
要想促使花芽分化,施肥时就必须控制氮肥,增施磷肥和钾肥,因为磷肥不仅仅有促使根系生长的作用,还有促进花芽分化的作用。而缺失钾肥就像赤霉素对花芽分化的抑制作用一样,缺钾时,果树的花芽分化就不容易完成。同时,必须配合一定的中微量元素,特别是钙、镁、硼、锌,硼是促进花芽分化花粉管延长的重要元素,钙元素不仅仅有促使根尖生长,对花芽分化养分的累积有很重要的配合作用。
- 使用植物生长调节剂
比如多效唑、西硝唑、分裂素和一部分抑制剂等。像PBO(果树促控剂),一般我们在爱媛上使用的浓度是300-500倍(品种、使用时期不同,浓度会有差异),在9月中旬开始连续喷施两次,如果在喷施植物生长调节剂的同时,配合一些中微量元素的使用,效果会更好。
总结以上就是卓添老师的一些建议,花芽分化和促花必须要满足的一个必要条件就是我们促花的对象必须要有充足的营养枝条,可以通过物理方法、施肥、使用植物生长调节剂的方式来促花。比如通过拉枝、撑枝、扭枝、圈枝、环割、环剥、环扎、断根、晒根等物理措施,让果树的花芽分化进程更好一些,施肥时就必须控制氮肥,增施磷肥和钾肥,配合一定的中微量元素,特别是钙、镁、硼、锌,喷施多效唑、西硝唑、分裂素和一部分抑制剂等。
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