该说不说，这几天全国大面积的高温，尤其是长江中下游地区的温度，更是刷新了历史记录，那么问题来了，这么热的天，让你出去买菜你愿意吗？我相信不少人都是一个劲的摇头吧。
但是有这么一个行业的人，他们盯着大太阳也在城市里到处奔跑，他们就是生鲜人，无论是外卖小哥还是生鲜超市，都是城市的最后一公里，同城配送O2O，除了送外卖，还有送蔬菜。
蔬菜配送，很多配送道团队和公司都在虎视眈眈。你可能会想，蔬菜配送到底能赚钱吗？前景如何？怎么起步呢？盈利模式是怎样的？
业务人群分类重庆蔬菜配送业务主要分为两类，B端和C端
B端指的是企业、公司、商人，在这里就相当于配送蔬菜给医院、学校、连锁酒店、生鲜超市、食堂等；C端的指普通消费者，也就是我们自己，在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。
首先来看看目前配送业的市场行情，今天我们主要讲讲B端。
合序重庆生鲜蔬菜配送是怎么做的呢？1、首先你要做好吃苦的准备。
2、蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，所有小点的餐厅和绝大部分食堂都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜最好是挂靠一个基地，哪怕只要一个名字。
（合序重庆直属蔬菜基地）
3、干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点就是垫资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结。
4、竞争小点的市场也有，那就是传说中的苍蝇馆子，这种客户用量小，可以现结，但是价格敏感度很高。建议最好就是做大食堂业务，业务稳定，只要关系好，价格、品质过得去就行。
5、最后就是你的配送，现在大型的配送商都采用冷链配送，这个就要看你的实力了。
