烹饪方面对比一看就可以发现差别，海氏C40全程只有微微飘起的烟雾，而长帝猫小易在温度达到后一直在冒浓烟。

油烟大量产生的温度是在250℃左右，高于200℃的烹饪温度也会产生较多的有害物质，显然长帝猫小易是因为温度波动较大，最高温超过了200℃导致油烟大量生成，溢出箱体的油烟扩散到了整个餐厅，餐厅排烟困难，这也让烤箱产生的油烟也成了一大烦恼。

再来看看成品有什么样的差距。

左侧是海氏C40烤的羊肉串，右侧是长帝猫小易烤的，外观成色方面有一些细微的差别。

长帝猫小易烤出了更多油脂，肉串成品比海氏C40烤的显得更“瘦”一点，羊脂的香味更浓一些，要吃的话其实我会更倾向于右边的。

但看内部的话，海氏C40烤的是外焦内嫩熟度，内部还是饱含水分的样子，长帝猫小易烤的更干一点，水分损失更多，从健康角度来考虑，海氏C40烤制的要更好一点，内部营养损失更少，可以说烹饪形式更加健康科学。