鲜嫩多汁，入口即化

By 威姐私房菜

用料

• 鲜牛里脊 250克
• 梨 1个
• 蒜瓣 10个
• 葱白 1段
• 白醋 4勺
• 白糖 3勺
• 盐，牛肉粉 适量
• 芝麻 少许
• 生鸡蛋黄 1个
• 香油 2勺
• 细辣椒粉 1勺

做法步骤

1、鲜牛里脊半斤，切成丝冷藏或冷冻一会，凉丝丝的更美味。

2、梨切成丝备用，铺盘，酸酸甜甜很爽口。

3、蒜瓣5个剁成蒜泥，葱白剁碎，白醋，白糖，盐，牛肉粉，细辣椒粉，香油，芝麻混在一起，与肉拌均，装盘，上面放一个生鸡蛋黄，剩下的5个蒜瓣切片，摆盘。

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