10.平底锅或者电饼铛倒油，油热下入生坯。在生坯面上刷点油锁住水分。盖上盖子小火烙三分钟左右。

11.时间到给它翻个面，继续盖上盖子小火烙。

12.反复翻面多次，直到两面金黄，用锅铲按压一下会快速回弹就可以出锅了。

小贴士：

1.烙饼的时候一定要用小火，火太大的话外部熟了内里还可能不熟。再煎下去就容易焦！

2、如果作为早餐吃，可以提前一晚把面团和好，然后用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏，第二天一早拿出来使用即可。

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