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蒜蓉烤生蚝
自己在家烤的生蚝,比外面的餐厅好吃太多了,干净又新鲜,一次能吃一盘~
食 材
主料:生蚝9只
辅料:叉烧酱3大勺、柠檬1个、洋葱碎适量、小米椒碎适量、蒜蓉小半碗、食用油适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺
做 法
1. 生蚝洗净,挤上柠檬汁,放烤箱392 华氏度(200℃)烤2分钟。
2. 锅中多放些油,倒入蒜蓉炒香,再放洋葱碎、小米辣碎,翻炒均匀,加盐、生抽、蚝油、白糖炒匀。
3. 把蒜蓉酱铺在生蚝上,烤箱392 华氏度(200℃)烤5分钟,撒上葱花开吃。一口下去,超鲜嫩,一口一个超满足,连汤汁都不舍得放过。